Biscotti a cuore con marmellata di frutti di bosco

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Natale mi ispira troppo di stare in cucina a sfornare dolci!! Questi biscottini sono un mio classico natalizio, ed un successo assicurato.
Se li impacchettate in una scatolina o in un sacchettino trasparente possono diventare anche un simpatico pensierino.
Eccovi la ricetta!
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Alla scoperta dell’Oriente: le bacchette cinesi

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Quando viaggio mi piace sempre andare alla ricerca di qualcosa di particolare da portare a casa che mi ricorderà per sempre i luoghi visitati. Ma non sto parlando di paccottiglia da negozietti di souvenir (sì ok ogni tanto compro anche quella! hehehe ), ma intendo oggetti di artigianato, di pregio o prodotti alimentari tipici.
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Macao, il Portogallo in Cina

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Macao è la classica gita in giornata da fare se soggiornate ad Hong Kong per un po’ di giorni. Io non avevo grandi aspettative a riguardo; Macao è famosa soprattutto per il gioco d’azzardo e questo la rendeva ai miei occhi poco attraente. Forse una specie di Las Vegas d’Oriente? E invece……
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Shangri-La, ai confini col Tibet

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Dopo l’escursione alla Gola del Salto della Tigre, partiamo con un autobus alla volta di Shangri-La nel nord ovest dello Yunnan a pochi chilometri dal confine con la regione tibetana.
Durante il viaggio attraversiamo un paesaggio che si fa dapprima più verde con montagne ed estese foreste di conifere per poi tornare piatto e spazzato dal vento più in prossimità di Shangri-La.
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Escursione alla Gola del Salto della Tigre

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La 2 giorni di trekking alla Gola del Salto della Tigre, una delle gole più profonde al mondo, è stato senza dubbio uno dei momenti più emozionanti dei 20 giorni trascorsi in Cina.
Non essendo di base un’amante della montagna e del trekking devo ringraziare anzitutto Annalaura che con la sua determinazione e anche un pizzico di follia mi ha incoraggiata a spingermi fino a questa escursione avventurosa e fuori dal comune.

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