Insalata di riso aromatica

Ricetta di Michele

insalata di riso

Si avvicina l’estate e cambiano anche i piatti che mettiamo in tavola. Ora io e Michi siamo tutto un cercare ed inventare ricette di insalate di riso, orzo, bulgur, cuscus e chi più ne ha più ne metta.
Questa ricetta è un’alternativa alla classica insalata di riso con tonno, mozzarella, pomodorini ecc ecc, una versione con ingredienti più ricercati ed aromatici.
Se non siete amanti del riso parboiled provate con un basmati, il risultato sarà di certo altrettanto buono.
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Il look da viaggio con camicia di jeans e espadrilles

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Il viaggio in Turchia, del quale vi racconterò molto presto in una serie di post dedicati, mi ha dato l’occasione di fare qualche scatto di look da viaggio.
Il centro di Antalya, le spiagge della costa, i paesaggi della Cappadocia sono stati dei meravigliosi scenari.
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Week-end milanese tra shopping, musica e cucina

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Non sono mai stata una grande amante di Milano. Milano la grigia, Milano delle aziende, Milano tutta business e poco cuore. Ma come spesso accade, basta trovarsi in un luogo con qualcuno che ne è innamorato e te lo fa apprezzare per cambiare un briciolo la propria prospettiva.
E’ da qui che ricomincio a raccontare.
Mi sono assentata dal blog per un mesetto, nel quale ho trascorso giornate sulla spiaggia dorata della mia città e sono partita per alcuni viaggi: un lungo viaggio in Turchia, un week-end a Roma per la splendida mostra su Frida Khalo, e, per l’appunto, un week-end milanese.
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Bologna d’estate

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Eccomi a passeggio per l’afosa Bologna, tanto calda che le scarpe affondano nell’asfalto fuso dal sole e l’aria è umida da non tirare fiato.

Le città italiane non sono certo il luogo più ospitale nel bel mezzo dell’estate, ma Bologna in Agosto, quando si svuota dei suoi abitanti partiti per mete esotiche o per il Sud Italia, regala un’atmosfera speciale, quasi metafisica.

Passeggiare per via Indipendenza libera del via vai delle auto e dei gruppi di ragazzini che entrano ed escono da negozi e fast food è un’esperienza rilassante e liberatoria.

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Rethymno e la meravigliosa Preveli Beach

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Rethymno è considerata la capitale culturale dell’isola e si gioca il titolo di città più bella con la più occidentale Chanià.
Siamo arrivati a Rethymno la sera dopo 2 ore abbondanti di viaggio in auto da Màtala Beach in mezzo alle belle montagne che dividono il Sud e il Nord di Creta.
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